katalogové číslo: | 0290481 |
EAN: | 9788090705517 |
e-shop: | |
Vydavatel: | Došel karamel s.r.o. |
cena bez DPH: | 166 Kč |
cena vč. DPH: | 166 Kč |
Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni, představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie.
Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce.
Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve.
Jazyk | český |
---|---|
Rok vydání | 2019 |
Autor | Vlková, Jana |
Vazba / Podoba | Pevná bez přebalu lesklá |