Menu
košík
0
kategorie
Knihy
Masonová, Jane - Kváskové pečení

Masonová, Jane - Kváskové pečení

0% (0 hodnocení)
Jazyk: český
Počet stran: 160
Rok vydání: 2016
Vazba / Podoba: Pevná bez přebalu lesklá
Sortiment:
Nakladatelství: SLOVART, s.r.o. NAKLADATELSTVí
265 Kč
Skladem
ks
katalogové číslo: 0213798
EAN: 9788075291141
e-shop:
Vydavatel:SLOVART, s.r.o. NAKLADATELSTVí
cena bez DPH:265 Kč
cena vč. DPH:265 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.
Jazykčeský
Rok vydání2016
AutorMasonová, Jane
Vazba / PodobaPevná bez přebalu lesklá
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze