Menu
košík
0
kategorie
Knihy
LaBauová, Elizabeth - Sladká kniha domácích bonbonů

LaBauová, Elizabeth - Sladká kniha domácích bonbonů

0% (0 hodnocení)
Jazyk: český
Počet stran: 160
Rok vydání: 2013
Vazba / Podoba: Brožovaná s přebalem lesklá
Sortiment:
Nakladatelství: SLOVART, s.r.o. NAKLADATELSTVí
245 Kč
Skladem
ks
katalogové číslo: 0145612
EAN: 9788073917234
e-shop:
Vydavatel:SLOVART, s.r.o. NAKLADATELSTVí
cena bez DPH:245 Kč
cena vč. DPH:245 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy

Chcete si doma připravit bonbony, které budou vypadat i chutnat jako od profesionála? Ať už jste začátečníci, nebo ostřílení výrobci cukrovinek, kniha vám poskytne odborné rady, jež vám budou dobrou inspirací a uspokojí taky váš mlsný jazýček. V úvodu najdete základy přípravy bonbonů: vše, co potřebujete vědět o vybavení, surovinách a technikách. Pak můžete vyzkoušet více než 50 receptů – cukrové bonbony, fondán, karamel, tofé, fudge, lanýže, pralinky, bonbony marshmallow i ovocné a ořechové cukrovinky. Nechybí ani rady, jak odstranit potíže, a techniky zdobení, které chutné výtvory ještě vylepší.

Autorka, Elizabeth LaBauová, dříve pracovala jako cukrářka v několika restauracích v Los Angeles a s výrobou domácích bonbonů má letité zkušenosti. Lze jí tedy věřit, že je to zábavný proces, při němž když zvládnete základní techniky, budete moci zkoušet různé obměny a vytvářet vlastní jedinečné kombinace.

Jazykčeský
Rok vydání2013
AutorLaBauová, Elizabeth
Vazba / PodobaBrožovaná s přebalem lesklá
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze