Menu
košík
0
OD 16. PROSINCE 2024
NEGARANTUJEME DODÁNÍ
OBJEDÁVEK DO VÁNOC
/
Knihy/
Učebnice, odborná literatura/
Hospodářství, technické vědy/
Potravinářství, gastronomie/
Kendík, Konrád - Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
Kendík, Konrád - Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
0% (0 hodnocení)
Jazyk: slovenský
Počet stran: 750
Rok vydání: 2015
Vazba / Podoba: Pevná bez přebalu lesklá
Sortiment:
Nakladatelství: Nová práca, spol. s r.o.
Počet stran: 750
Rok vydání: 2015
Vazba / Podoba: Pevná bez přebalu lesklá
Sortiment:
Nakladatelství: Nová práca, spol. s r.o.
874 Kč
Skladem
ks
| katalogové číslo: | 0144902 |
| EAN: | 9788089350438 |
| e-shop: | |
| Vydavatel: | Nová práca, spol. s r.o. |
| cena bez DPH: | 874 Kč |
| cena vč. DPH: | 874 Kč |
popis
parametry
soubory a odkazy
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
| Jazyk | slovenský |
|---|---|
| Rok vydání | 2015 |
| Autor | Kendík, Konrád |
| Vazba / Podoba | Pevná bez přebalu lesklá |
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
Internetový obchod KNIŽNÍ ARCHA
E-shop system: E-commerce PRO 4.0 © 2024 GlobeWeb Czech s.r.o. | Mapa webu