Menu
košík
0
kategorie
Knihy
Hauserová, Eva - Uchovávání úrody

Hauserová, Eva - Uchovávání úrody

0% (0 hodnocení)
Jazyk: česky
Počet stran: 82
Vazba / Podoba: brožovaná
Nakladatelství: Permakultura
Rok vydání: 2023
177 Kč
Skladem
ks
katalogové číslo: K530125
EAN: 9788090795563
e-shop:
Vydavatel:Permakultura
cena bez DPH:177 Kč
cena vč. DPH:177 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení.
Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Jazykčesky
Rok vydání2023
AutorHauserová, Eva
Vazba / Podobabrožovaná
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze