katalogové číslo: | 0273317 |
EAN: | 9788074517334 |
e-shop: | |
Vydavatel: | OTTOVO NAKLADATELSTVÍ, a.s. |
cena bez DPH: | 162 Kč |
cena vč. DPH: | 162 Kč |
Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít.
LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub
- Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích.
- Podrobný popis každé houby s detailní fotografií.
- Informace o chuťových vlastnostech.
- Piktogramy doporučující využití v kuchyni.
OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni
- Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha.
- Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích.
- Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub.
- Působivé názorné fotografie Aleše Víta.
Jazyk | český |
---|---|
Rok vydání | 2018 |
Autor | Hagara, Ladislav; Jindřich, Oldřich; Vít, Aleš |
Vazba / Podoba | Pevná bez přebalu lesklá |